Вместимость vs комфорт: расчет посадки ресторана по СанПиН — и как не потерять 15% гостей
Вы заходите в ресторан и видите свободные столики. Первая мысль: «Наверное, место не слишком прибыльное, а уж тем более вкусное». Но в профессиональном проектировании всё сложнее....
